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SISTEMAS DE DOSAGEM, HOMOGENEIZAÇÃO E ENVASE DE LÁCTEOS
- Sistemas PCM de transferência, mistura, dosagem e envase de ingredientes lácteos -
As bombas e sistemas higiênicos PCM oferecem a solução de transferência, mistura, dosagem e envase para seus ingredientes.
A oferta de produtos lácteos é caracterizada pela diversidade e qualidade. Os fabricantes estão constantemente criando novas receitas, texturas que são um desafio e complexos para produção. A PCM através da FLOWEX no Brasil, tem a solução customizada para a homogeneização, mistura, dosagem e envaze dos lácteos.
- Sistema de Homogeneização PCM;
- Sistema de Mistura PCM;
- Sistema de Dosagem PCM;
- Sistema de Envase PCM;
- Peças para Sistemas PCM;
- Manutenção de Sistemas PCM.
A suavidade de um creme de queijo ou sobremesa de creme envolve um conhecimento de processos e, portanto, o uso de uma tecnologia específica na produção, o que a PCM - sistemas lácteos, oferece de forma customizada ao sua industria.
O processo de leite, creme transformado, gelificado e amadurecido são frágeis e apresentam risco de cisalhamento. A tecnologia Moineau™, projetada e desenvolvida pela PCM é a mais cuidadosa com seu fluído, garantindo respeito pela textura e o não cisalhamento. A FLOWEX é o distribuidor PCM no Brasil e poderá lhe prestar todo suporte no dimensionamento, seleção e instalação de seu sistema lácteo.
A boa distribuição dos pedaços de frutas no iogurte requer controle da dosagem e uma técnica de mistura suave, que mantenha a integridade de cada ingrediente. Os Sitemas PCM para iogurtes distribuído pela FLOWEX garantem alta qualidade na produção do seu iogurte.
Esses requisitos não se concentram apenas no produto final, mas principalmente no processo de produção que deve atender rígidas regulamentações alimentares, processos de limpeza (CIP, SIP) eficientes no local, garantindo taxas de produção otimizadas.
A PCM, através da FLOWEX, fornece uma ampla e inovadora gama de equipamentos de processamento de lácteos para laticínios, customizados à sua necessidade industrial, com respeito ao seu produto.
Conheça algumas das vantagens dos Sistemas PCM para lácteos, fornecidos pela FLOWEX:
- Respeito rígido as normas e regulamentações de higiene;
- Cuidado com seu produto, textura, dimensões;
- Amplia seu poder de inovação e criação de novas receitas;
- Melhoria da produtividade e do custo operacional geral.
A FLOWEX é o distribuidor dos sistemas PCM no Brasil e poderá lhe prestar todo suporte no dimensionamento, seleção e instalação de seu sistema lácteo.
- Sistema de Homogeneização PCM;
DOSYMIX, PCM, DOSYFRUIT, DOSTRAM - Sistema de Mistura PCM;
SISTEMA PARA IOGURTE PCM, DOSYMIX, DOSYFRUIT PCM - Sistema de Dosagem PCM;
DOSYMIX, DOSYFRUIT, SISTEMA DE DOSAGEM DE IOGURTE PCM - Sistema de Envase PCM;
DOSYFRUIT, DOSYMIX, DOSAGEM EM LINHA PARA IOGURTE PCM - Peças para sistemas PCM;
PCM É NA FLOWEX, DISTRIBUIDOR PCM, DOSYMIX, DOSYFRUIT - Manutenção para sistemas PCM.
DOSAGEM E ENVAZE DE IOGURTE EM LINHA PCM, DOSYMIX, DOSYFRUIT
Para mais detalhes e informações dos sistemas higiênicos PCM para lácteos, contate a FLOWEX, clique aqui.
Abaixo listamos exemplos de equipamentos e sistemas PCM de dosagem, homogeneização de lácteos:
PCM DOSYMIX™ - Misturador dinâmico
O misturador em linha PCM Dosymix™ é perfeito para ingredientes sensíveis e frágeis que contém sólidos ou fibras. Ideal para misturar produtos com diferentes viscosidades ou proporções diferentes, usando fluxo pulsado ou contínuo.
O misturador dinâmico PCM Dosymix™ tem um design exclusivo com duplo helicoide fixos em um impulsor que garante mistura suave dos ingredientes com uma distribuição precisa.
O PCM Dosymix™ atende os padrões 3A de limpeza local (CIP) ou esterilização (SIP).
Exemplo de instalação do sistema de mistura PCM Dosymix:
PCM DOSYFRUIT™ - dosador e misturador
O PCM DOSYFRUIT™ é um sistema de dosagem de um ou vários ingredientes com BIB ou sucção de recipientes totalmente automatizado, sendo referência para injeção e dosagem de frutas em produtos lácteos frescos. Há versões do PCM DOSYFRUIT™ configuráveis conforme sua demanda: Versão PCM DOSYFRUIT™ Básica, PCM DOSYFRUIT™ Compacta e PCM DOSYFRUIT™ Premium.
A facilidade e flexibilidade de uso permite o gerenciamento de várias receitas, controle automático de CIP, troca automática de contêiner, preparação manual do manguito.
Exemplo de instalação do sistema de dosagem PCM Dosyfruit:
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